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備考工具論論論論論|發布時間：2022-04-06 餐飲行業財務會計核算流程 根據企業規模和核算要求，確定相關成本的核算方法：直接入賬，月末核算成本，然后收取費用；入庫先入庫原材料入賬，請購入賬為成本，月末存貨補回成本。一、餐飲行業財務會計核算流程 1、根據原始憑證（報銷單、收據、銀行支出憑證等）進行核算即可。成本包括原材料（蔬菜、肉類、海鮮等），以及從倉庫收到的調料，只要與菜肴有關。費用是房租、員工工資、水電費、辦公用品等。 2.每天收到的現金作為現金日記賬：日收入：借：現金貸款：收入日常支出：借：營業成本貸款：現金 3.可根據供應商明細設置活期賬戶。費用根據酒店實際費用分攤。例💖如，一般來說，主要成本項目可以分為：飲料：（包括白酒、紅酒、啤酒和飲料）；香煙；海鮮;蔬菜;谷物和油類；干調味料；燃料；化學品；其他等 4、餐飲企業會計核算完全按照商業會計核算方法，所有開票和非開票收入計入營業收入，采購原輔材料的價格計入成本，其他費用記為三項費用。您可以設置主營業務收入，然后設置主營業務成本，以及營業費用。營業收入-主營業務成本-相應營業費用=利潤 當期發生的費用均可計入營業費用。 5、可以參考小企業記賬。如果只是流水賬，只要從一天的總支出中減去一天的總收入，就是當天的利潤。可以總結一個月，就是每月的利潤。 2、餐飲企業固定資產的分類有哪些？ 1、廚房固定資產： （1）廚房設備：保鮮工作臺； 4門冰柜； 6門冰柜；冰箱;制冰機;廚房煙道𒈔；制漿機；強力攪拌機；壓面機；六板分層雙溫控烘箱；切肉兩用機；不銹鋼烤盤； 12英寸半斜刃機；碎冰機；拆解不銹鋼風味車；立式發酵箱；不銹鋼湯桶等 （2）電器設備：電刨等 2、地板固定資產：（1）、電器設備：彩電；微波爐；冰箱;音響設備；不銹鋼自動開水器；電巾消毒車；毛巾柜TCL洗衣機；餐椅；茶機；沙發; （3）空調設備：中央空調；分體式空調； 10P分體空調； （4）電梯設備：觀光電梯；雜物電梯；灑水器；傘袋機等 (6) 通訊設備：電話總機 3. 物流固定資產： (1) 電氣設備：電腦；打印機、傳真機和掃描一體機； (2) 汽車 (3) 空調設備：柜式空調；窗式空調；中央空調擴展； (4)辦公家具：課桌、椅子； (5) 其他設備：數碼相機；保險箱；監視器；碎紙機；本文僅代表作者觀點，不代表百度立場。未經同意不得轉載。從上學校
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